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Au printemps, dans tous les bureaux du pays, les femmes au déjeuner partagent des régimes secrets qui ne manqueront pas d'aider.
Les principaux avantages du régime japonais pour les habitants de notre pays étaient sa disponibilité relative et sa durée. Pas d'ingrédients complexes et coûteux, seulement deux semaines de restrictions - et maintenant vous vous montrez dans des jeans qui ne se fermaient pas auparavant. Mais pour devenir une grande geisha, vous devez suivre strictement le menu.
En bref sur les principaux
La durée du régime est de 14 jours. Il s'agit d'un menu protéiné hypocalorique, vous ne pouvez pas pratiquer une telle nutrition plus de 2 fois par an. Le résultat moyen du régime japonais est de 5 à 8 kg en 2 semaines. Ce menu ne convient pas aux femmes enceintes, aux femmes allaitantes, aux personnes souffrant de gastrite et d'ulcères, ainsi qu'aux personnes souffrant de troubles hépatiques, rénaux et cardiologiques. Avant de commencer un régime, vous devriez consulter votre médecin.
Original ou spéculation?
Il n'y aura pas d'exotisme - tous les produits autorisés dans le régime japonais nous sont familiers depuis longtemps. C'est un plus indéniable, car le risque d'allergies est minimisé et les ingrédients nécessaires à la cuisine peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché.
On ne sait pas exactement pourquoi ce régime est appelé japonais. Selon certaines sources, il a été inventé dans une clinique de Tokyo, selon d'autres, le nom a été inspiré par la simplicité et la clarté du régime alimentaire, suivant lequel donne le résultat inspirant attendu (tout à fait à la japonaise : agissez selon les règles, essayez votre meilleur et vous serez récompensé).
Le régime japonais est populaire dans le monde entier, il se caractérise par une modération dans la composition et la teneur en calories des aliments autorisés, ce qui le rapproche également du régime traditionnel d'Extrême-Orient. La nutritionniste japonaise Naomi Moriyama est convaincue que la jeunesse et la longévité de ses compatriotes lui permettent de conserver une quantité relativement faible de glucides dans le menu quotidien et une petite taille de portion.
Selon Moriyama, les Japonais consomment en moyenne 25 % de calories en moins que les habitants de n'importe quel autre pays. Au Japon, par exemple, il n'est pas habituel de manger des chips, du chocolat, des confiseries, et les Japonais n'ont généralement appris le beurre qu'au début du XXe siècle auprès des Européens et le traitent toujours avec méfiance. Autrement dit, le choix d'aliments sains avec modération est une caractéristique nationale de la culture japonaise. Et le régime alimentaire japonais pendant 14 jours respecte pleinement cette exigence, malgré les différences formelles avec le régime alimentaire habituel des habitants ordinaires de l'État du Pacifique.
Règles "samouraï" du régime japonais
La principale substance rassasiante de l'alimentation est la protéine obtenue à partir d'œufs de poule, de poulet, de bœuf, de poisson et de produits laitiers. Les glucides sont présents dans les craquelins et certains des légumes autorisés, les graisses se trouvent dans l'huile d'olive, qui peut être utilisée pour la cuisine et la vinaigrette, ainsi que dans la viande et le poisson.
Les fibres se trouvent en abondance dans les légumes et les fruits, dont la quantité n'est même pas régulée certains jours de régime, de sorte que l'estomac est susceptible de bien faire son travail. Le café et le thé vert vous gardent non seulement sous tension, mais contiennent également des antioxydants sains (c'est pourquoi il est important de choisir du thé et du café de haute qualité, toujours naturels, sans arômes ni additifs).
Cependant, un tel régime ne peut toujours pas être qualifié d'équilibré et le suivre pendant plus de deux semaines est dangereux pour la santé. Mais même pendant ces 14 jours, votre corps peut mal réagir à une réduction de la quantité de glucides au menu : dans ce cas, vous ressentirez des courbatures, une faiblesse et un mal de tête. Ensuite, vous devez abandonner en douceur le menu strict et consulter un médecin.
Le régime de consommation d'alcool du régime japonais est particulièrement important. Buvez beaucoup d'eau pure non gazeuse à température ambiante pour non seulement aider l'estomac à se sentir rassasié, mais également assurer l'élimination des protéines animales transformées.
La condition principale du succès du régime japonais est le strict respect de son plan. Vous ne pouvez pas confondre les jours et, à volonté, remplacer certains produits par d'autres, même similaires. La seule exception peut être, peut-être, uniquement le café du matin - il peut être remplacé par une tasse de thé vert sans sucre. Il est conseillé de refuser le sel pendant toute la durée du régime, mais si cette interdiction est critique pour vos papilles, alors ajoutez du sel aux aliments de manière minimale.
Un petit nombre de repas par jour (seulement trois au lieu des 5-6 plus sains) et pas de collations peuvent également être difficiles pour le régime japonais, préparez-vous à cela. Dînez au moins quelques heures avant le coucher et commencez la journée avec un verre d'eau à jeun - c'est bon pour le métabolisme et vous permet de mieux supporter le manque de petit-déjeuner.
Étant donné que le régime alimentaire japonais est strict, il est fortement déconseillé d'y entrer à partir de la pataugeoire. Si vous décidez de perdre du poids sur un tel menu, installez-vous psychologiquement et préparez votre corps, au moins quelques jours avant le début du régime, en renonçant aux sucreries, à la restauration rapide et en réduisant la taille des portions habituelles.
Liste de courses de régime japonais de 14 jours
- Café en grains ou moulu - 1 paquet
- Thé vert de votre variété préférée (sans additifs ni arômes) - 1 paquet
- Oeufs de poulet frais - 2 douzaines
- Filet de poisson de mer - 2 kg
- Boeuf maigre, filet - 1 kg
- Filet de poulet - 1 kg
- Huile d'olive extra vierge - 500 ml
- Chou blanc - 2 fourchettes moyennes
- Carottes fraîches - 2-3 kg
- Courgettes, aubergines - 1 kg au total
- Fruits (sauf bananes et raisins) - 1 kg au total
- Jus de tomate - 1 l
- Kéfir - 1 l
- Citrons - 2 pièces
Menu pour les hardis
La composition du régime alimentaire japonais est souvent comparée au "régime chimique" - un plan de repas inventé par le médecin américain Osama Hamdiy pour traiter l'obésité chez les diabétiques. Comme le régime Hamdia, le régime japonais tire parti de l'effet de réduction drastique de l'apport en glucides tout en augmentant les protéines. En conséquence, la chimie des processus métaboliques du corps est reconstruite, les graisses accumulées brûlent rapidement et les muscles renforcés empêchent la formation de nouveaux.
Dans le régime japonais, aucun changement d'horaire et de régime n'est autorisé. Si vous voulez obtenir le résultat, vous devez suivre strictement le programme de régime.
Premier jour
Petit-déjeuner : café sans sucre ni lait.
Déjeuner: 2 œufs durs, du chou bouilli avec de l'huile végétale et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de poisson bouilli ou frit.
Deuxième jour
Petit-déjeuner : une tranche de pain de seigle et un café sans sucre.
Déjeuner: 200 g de poisson bouilli ou frit avec du chou bouilli et de l'huile végétale.
Dîner : 100 g de bœuf bouilli et un verre de yaourt.
Le troisième jour
Petit-déjeuner : une tranche de pain de seigle séchée au grille-pain, ou un biscuit azyme sans additif, café sans sucre.
Déjeuner: courgettes ou aubergines frites dans de l'huile végétale, en toute quantité.
Dîner : 200 g de bœuf bouilli non salé, chou cru à l'huile végétale et 2 œufs durs.
Quatrième jour
Petit déjeuner : une petite carotte fraîche avec le jus d'un citron.
Déjeuner : 200 g de poisson bouilli ou frit et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de n'importe quel fruit.
Cinquième jour
Petit déjeuner : une petite carotte fraîche avec le jus d'un citron.
Déjeuner: poisson bouilli et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de n'importe quel fruit.
Sixième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner: poulet bouilli non salé (500 g) avec une salade de chou frais et de carottes à l'huile végétale.
Dîner : petites carottes fraîches et 2 œufs durs.
Septième jour
Petit déjeuner : thé vert.
Déjeuner : 200 g de bœuf bouilli non salé.
Dîner : 200 g de fruits ou 200 g de poisson bouilli ou frit, ou 2 œufs avec des carottes fraîches à l'huile végétale, ou du bœuf bouilli et 1 verre de kéfir.
huitième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner : 500 g de poulet bouilli sans sel et salade de carottes et choux à l'huile végétale.
Dîner : petites carottes fraîches avec de l'huile végétale et 2 œufs durs.
Neuvième jour
Petit déjeuner : carotte moyenne avec jus de citron.
Déjeuner : 200 g de poisson bouilli ou frit et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de n'importe quel fruit.
dixième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner : 50 g de fromage, 3 petites carottes à l'huile végétale et 1 œuf à la coque.
Dîner : 200 g de n'importe quel fruit.
Onzième jour
Petit déjeuner : café sans sucre et tranche de pain de seigle.
Déjeuner: courgettes ou aubergines frites dans de l'huile végétale, en toute quantité.
Dîner : 200 g de bœuf bouilli sans sel, 2 œufs durs et du chou frais à l'huile végétale.
Douzième jour
Petit déjeuner : café sans sucre et tranche de pain de seigle.
Déjeuner: 200 g de poisson bouilli ou frit avec du chou frais dans de l'huile végétale.
Dîner : 100 g de bœuf bouilli non salé et un verre de kéfir.
Treizième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner: 2 œufs durs, du chou bouilli dans de l'huile végétale et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de poisson bouilli ou frit dans de l'huile végétale.
quatorzième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner : poisson bouilli ou frit (200 g), chou frais à l'huile d'olive.
Dîner : 200 g de bœuf bouilli, un verre de yaourt.
On pense qu'un tel régime est l'un des plus longs et que le résultat obtenu peut durer jusqu'à trois ans. Mais, bien sûr, le rêve restera inaccessible si, après la fin des restrictions, vous vous mettez à trop manger.
Rapide ne veut pas dire bon
Il convient de noter que parmi les experts, il existe également une opinion selon laquelle les régimes qui portent le plus souvent un nom ne fonctionnent pas ou même nuisent. L'endocrinologue et nutritionniste Irina Tatarnikova dit que la perte de poids doit être progressive et que la nutrition hypocalorique cardinale en elle-même entraîne des pannes et peut même provoquer une dépression. Le fait est qu'une personne commence à se réprimander pour sa faiblesse, mais en fait, son alimentation était tout simplement déséquilibrée.
«Ici, on utilise des régimes avec un nombre extrêmement faible de calories, la famine, pour laquelle une personne n'est pas prête. Par conséquent, les méthodes extrêmes ne sont efficaces qu'au stade initial, mais il y aura ensuite une panne - et le poids reviendra avec vengeance, dit l'expert.
Le nutritionniste précise également que pour la plupart des gens, de longues pauses entre les repas principaux, comme sauter le petit-déjeuner, entraîneront une suralimentation au dîner.
- N'essayez pas de perdre du poids - en général, vous devez oublier cette phrase, car essayer - du mot "torture" et perdre du poids - du mot "mauvais". En disant cela, nous ne nous préparons pas à une perte de poids positive, conclut la nutritionniste. Irina conseille de penser qu'en se limitant sans fanatisme, on se rend d'abord plus sain.